Apéro

Die kulinarische Vielfalt für den kleinen Hunger: Riesen-Sandwiches, Flying Food, Canapés…

Riesen-Sandwiches

Originelle Mega-Sandwiches mit originellen Beilagen und in einer grossen Auswahl verschiedener Brotsorten… zB.

Carpaccio, Antipasti, Caprese, Mc Burger
oder:
Vollkorn Mozzarella
Graved-Lachs-Baguettes
Bresaola-Rucola-Ciabatta
Chicken-Curry-Zwiebel
Vollkorn-Camenbert-Baguettes
Käse-Schinken-Sandwiches
Ital. Salami-Pesto-Ciabatta
Laugen-Salami-Brezel
Vegi-Antipasti-Ciabatta
Vitello-Tonnato-Ciabatta

Flying Food

Servieren wir Ihnen in mundgerechten Portionen – pfiffig angerichtet auf Porzellan- oder Glasschälchen bzw. -löffeln… ein Schmaus für Auge und Gaumen, zB.

Krebscocktail
Thunfisch-Tatar
Meeresfrüchte-Salat
Matjes an Sahnesauce im Weckglas mit Kartoffeln
Scampi im Kartoffelteig
Nordsee-Krabben
Graved Lachs an Senf-Dill-Sauce
Lachs im Blätterteig
Couscous-Gemüse-Salat
Waldorf-Salat
Geflügel-Pilz-Salat
frisches Rinder-Tatar
Carpaccio
Mini Kötbullar
Melone Rohschinken
Speck-Pflaumen
Geflügel-Ananas-Spiesse
Spiesse mit Antipasti, Caprese oder Gemüse – aber auch mit Früchten
Ziegenkäse an Paprika-Marmelade
Gemüse-Pilze im Blätterteig
Käsequiches
Sesamstangen mit Zitronengras
Frühlingsrollen
Samosa Curryteigtaschen
Fruchtsalat
Panna Cotta an Himbeermark
Crème Brulée
Mousse au Chocolat
Petit-Fours
Mini-Muffins,- Berliner oder -Gugelhupf

Finger Food

Sie gehören zum Repertoire der modernen Küche. Die vielfältige Möglichkeit an Köstlichkeiten aus aller Welt bietet Ihnen bei Parties oder Empfängen eine légère Art des Essens – einfach unwiderstehlich…

Canapés

Das klassische Häppchen für den kleinen, aber feinen Anlass…